Carpaccio di manzo con tartufo, pinoli e spolverata di tartufo Mixy
Preparazione:
Disponete in un piatto da portata le fette sottili di filetto di manzo e cospargetevi il succo di limone mescolato all’olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Ora aggiungete le scaglie di parmigiano, pinoli, carpaccio di tartufo e spolverata di tartufo Mixy.
Ingredienti:
500g filetto di manzo, 20g tartufo Carpaccio olio extra vergine di oliva, parmigiano a scaglie, pinoli, limone, sale, pepe q.b. e tartufo Mixy.
