Pizza Casciotta di Norcia e Tartufo

Si consiglia di utilizzare la base pizza Gourmet “ScrocchiaRoma” sempre croccante fuori e morbida dentro anche da fredda, con odore e sapore della pizza appena uscita dal forno. Si adatta a tutte le ricette dalle più semplici alle più fantasiose. La preparazione è veloce e si può utilizzare sia per gli antipasti come focaccia, che come pizza al piatto. Dipende dalla creatività dello chef.


PER LA FARCITURA

• Base pizza gourmet ScrocchiaRoma tonda 30 Ø
• Mozzarella grattugiata
• Casciotta fresca di Norcia tagliata a fettine sottili
• Salsa al Tartufo ORO24TARTUFI
• Parmigiano grattugiato
• Carpaccio di tartufo di ORO24TARTUFI

Prendere la base pizza ScrocchiaRoma, aggiungere un filo di olio EVO e metterla in forno per 3 minuti a 250°. Tirare fuori la teglia dal forno e incominciate a mettere la mozzarella e il parmigiano e le fettine di casciotta. Cospargete qb la salsa tartufata di ORO24TARTUFI e rimettete per altre 2 minuti in forno a 250°. In uscita qualche fettina di carpaccio al tartufo di ORO24TARTUFI.